白菜は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにバターを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

白菜を入れて、同じく白菜がしんなりするまで炒める。

野菜が炒まったら、ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。(余分な油が出た場合はキッチンペーパーで少し拭き取ります)

ひき肉の色が変わったら、薄力粉を入れ、全体に馴染ませる。

2、3回に分けて牛乳を加えて混ぜていきます、、、♪

とろみがついてきたら、コンソメ、粉チーズ、塩、胡椒で味を整えて、ソースは完成です♪

次にお鍋に水を沸かして塩を入れ、沸騰したら、マカロニを袋等に書かれている時間で、茹でていきます。

茹で上がり、十分にお湯を切ったマカロニを、出来上がったソースに入れて、和えます。

写真のように、グラタンに皿にバターを塗ります。

バターを塗ったグラタン皿に、9で和えたマカロニを入れて、チーズをのせます♡