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ジューシーなサバの竜田揚げ♪
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ジューシーなサバの竜田揚げ♪-レシピのメイン写真

ジューシーなサバの竜田揚げ♪

☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369

ジューシーなさばの竜田揚げが簡単に!臭みがなく子供にも人気☆ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
サバの煮付け以外で簡単に子どもにもおつまみにもなる一品を作りたくて

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☆モンブラン♪
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材料

2~3人分
  • サバ 一尾分
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 昆布つゆ 大さじ4
  • にんにくチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サバはスーパーの切り身を使う
    もしくはきってもらう。

    • ジューシーなサバの竜田揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    湯通しをして水気を切ったサバをビニール袋に入れ昆布つゆ、にんにくチューブを入れ軽くもみ冷蔵庫に15分ほどいれておく。

    • ジューシーなサバの竜田揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    水気を切ったサバに片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れ170℃くらいでゆっくり揚げきつね色になったら完成!

    • ジューシーなサバの竜田揚げ♪作り方3写真

コツ・ポイント

臭みを取るための湯通しはやった方がいいです。

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☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369
2020/10/15 11:21に公開
2人の娘のママです。簡単で美味しい料理が大好き!かなり手抜きで楽しくやってます。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 片栗粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21271214
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