じゃがいものガレット☆
あーさん…24 @cook_40296417
ニンニクがアクセントになってお酒お供にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ベーコンの塩気とニンニクの風味を加えてお酒にピッタリな味付けにしました！
じゃがいものガレット☆
ニンニクがアクセントになってお酒お供にピッタリ！
このレシピの生い立ち
ベーコンの塩気とニンニクの風味を加えてお酒にピッタリな味付けにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、ベーコン、ニンニクをジュリエンヌ（千切り）にしてじゃがいもだけボール入れ塩こしょうを加えて混ぜ合わせる
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- 2
フライパンにベーコン、ニンニク、オリーブオイルを入れて弱火で軽く炒めて、じゃがいもに加えて混ぜ合わせる
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- 3
フライパンにバター10gを入れて中火にかける。バターが溶けたら2を加えて丸く整えながら焼いていく
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- 4
持ち上げて裏を確認し、いい感じに焦げ目が付きカリッカリになったらひっくり返して残りのバターを加えて焼いていく
-
- 5
裏面もカリッカリになったら取り出し適当な大きさにカットしお皿に盛り付ける
- 6
仕上げてにパルミジャーノ・レッジャーノとパセリをふりかけて完成！
コツ・ポイント
お好みで粉チーズやナチュラルチーズをじゃがいもに加えて焼いても美味しいです！
つくれぽ
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