深谷ネギとタラコの和風パスタ
高柳農園 @cook_40328449
ねぎとたらこのシンプルだけど美味しいスパゲティレシピです。
このレシピの生い立ち
洋麺屋五右衛門に勤めていた頃のパスタをアレンジして作りました。深谷ねぎだと辛くなくて美味しいですよ！
深谷ネギとタラコの和風パスタ
ねぎとたらこのシンプルだけど美味しいスパゲティレシピです。
このレシピの生い立ち
洋麺屋五右衛門に勤めていた頃のパスタをアレンジして作りました。深谷ねぎだと辛くなくて美味しいですよ！
作り方
- 1
フライパンにバターを熱し、深谷ねぎを柔らかくなるまで炒める
- 2
沸騰させたたっぷりのお湯に塩を少々（分量外）を入れてパスタを茹でる。
- 3
1のフライパンにほんだしと塩を入れて、パスタのゆで汁で乳化させる
- 4
パスタが茹で終わったら、湯切りし1のフライパンに入れてよく混ぜる
- 5
パスタをお皿に乗せたあと、タラコとのりを乗せて完成
- 6
コツ・ポイント
たらこは熱しないで生のままがオススメ✨
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