甘くてホクホク優しい味「スイーツポテト」
まんぷくcafe @cook_40332098
秋と言えば「さつまいも」
今回はスイートポテトを作りました
このレシピの生い立ち
YouTubeでも紹介しています。https://youtu.be/C-y8fVuj6nI
YouTube：yuyakamen平凡サラリーマンの日常
ツイッター:https://twitter.com/yuya70328
甘くてホクホク優しい味「スイーツポテト」
秋と言えば「さつまいも」
今回はスイートポテトを作りました
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アプリでひらく作り方
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YouTubeで公開中。https://youtu.be/C-y8fVuj6nI
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ピーラーでサツマイモの皮を剥く
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包丁で一口サイズにカットする
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ボウルに切ったサツマイモを入れ、水を加えレンジで600ｗ6分チンする
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- 5
マッシャーで押しつぶし、滑らかにする
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- 6
グラニュー糖、はちみつ、バター、たまごを入れる
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- 7
ゴムべらを使用し、混ぜ合わせる
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- 8
生地がベタつく場合は、薄力粉をこす
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- 9
打ち粉を加えた台に生地を移動させ、カードで形を整え、お好みの大きさにカットする
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- 10
天板にクッキングシートを敷き並べ、溶き卵を表面に塗る
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予熱した240度のオーブンに10分程焼く
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粗熱を取り、完成
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コツ・ポイント
・生地がベタつく場合は、薄力粉で調整して下さい。
・ご家庭のオーブンでは、焼きムラがあるため時間調整しながら焼きましょう。
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