ジャガイモは皮をむいて茹でる

玉ねぎは千切りにしてボールに入れ、玉ねぎが浸かる程度の水を入れてレンジ600wで2分加熱する。

高菜は細かく刻んでおく。

茹でたジャガイモを熱いうちに潰す。

パスタソースのたらこと、刻んだ高菜漬け、水気を絞った玉ねぎ、マヨネーズを加えて混ぜて完成。