生地いらず!?簡単ふんわりお好み焼き
あやち @cook_40055609
ヘルシーかつお腹満足のお好み焼き！キャベツの水分と小麦粉少量で手間なく簡単、生地作りなし。洗い物も少なく子供の料理にも◎
このレシピの生い立ち
子供の好きなお好み焼きを簡単に手早く作りたかったので。生地を作る手間がなく、焼くだけの簡単ヘルシーレシピができました。
生地いらず!?簡単ふんわりお好み焼き
ヘルシーかつお腹満足のお好み焼き！キャベツの水分と小麦粉少量で手間なく簡単、生地作りなし。洗い物も少なく子供の料理にも◎
このレシピの生い立ち
子供の好きなお好み焼きを簡単に手早く作りたかったので。生地を作る手間がなく、焼くだけの簡単ヘルシーレシピができました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに千切りキャベツと小麦粉・だしの素を入れ、混ぜ合わせる
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- 2
フライパンを熱し、豚肉を入れて塩を少々振り、中火で両面焼いて火を通す
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- 3
弱火にし、１のキャベツを15cm位の円になるように豚肉の上に乗せ、真ん中をくぼませる
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- 4
中央に卵を落とし、軽く潰してキャベツに広げる
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- 5
蓋をし中火の弱で3分、その後フライ返しでひっくり返し、飛び散ったキャベツはお好み焼きに寄せる
蓋をし中火の弱で3分焼く -
- 6
お皿に盛り、お好みでソース・マヨネーズ・かつお節などを乗せて出来上がり
-
- 7
お好みで、とろけるチーズやコーンをキャベツと一緒に混ぜて焼いてもおいしいです
コツ・ポイント
豚肉の上にキャベツを乗せる時、ボールに残った小麦粉も一緒に乗せてください。
お好み焼きを返す時は、フライ返しを2つ使い、お好み焼きの両サイドから入れて返すときれいに裏返ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21272129
