大根は皮をむいて、せん切り用スライサーでスライスする。
ニラは2㎝の長さに、キムチは粗めのみじん切りにする。

ボウルに水気を軽く絞った大根と、ごま油以外の材料を全て入れて混ぜる。

２を薄く平らになるように伸ばし、ごま油を熱したフライパンで両面がきつね色になるまで中火で焼く。

食べやすい大きさに切り、器に盛る。

お好みでポン酢をつけてお召し上がりください。