簡単☆バンバン塩こうじー
Kuritomo’s @cook_40303759
放ったらかしでしっとりバンバンジー！塩麹ネギだれでご飯が進む！発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
ゴマだれではなく塩麹でネギ塩ダレにしてみました！美味しかったーー
簡単☆バンバン塩こうじー
放ったらかしでしっとりバンバンジー！塩麹ネギだれでご飯が進む！発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
ゴマだれではなく塩麹でネギ塩ダレにしてみました！美味しかったーー
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉をフォークで刺して穴を開ける。ジップロックバッグに胸肉、ねぎの青い部分、酒、塩麹、生姜、片栗粉を加え20分放置する。
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら弱火にし、胸肉の入ったジップロックバッグを入れ5分調理。火を止めて蓋をして15-20分放置する。
- 3
ジップロックから胸肉を取りだし別皿へ移す。
- 4
中型のボウルにソースの材料を合わせておく。
- 5
トマトを薄くスライスし、きゅうりを千切りにしておく。
- 6
鶏肉に火が通りが冷めていることを確認し、手で細かく裂く。
- 7
トマト、きゅうり、鶏肉を皿に盛りソースをかける。
- 8
調理動画はTiktok (kuritomo), Instagram (kuritomo_cooking)でご覧頂けます！
つくれぽ
浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします！料理動画を見て頂けます。
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