冷めたご飯に卵入れて、よくかき混ぜて置く。

ベーコンとレタスを細かく切って,まずフライパンでベーコンを炒めて,そして1のご飯を入れてよく炒める。

レタスも入れて,サッと炒めて、塩と梅昆布茶をかけて味をつける。完成。