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マグロとブロッコリーのごま醤油和え
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マグロとブロッコリーのごま醤油和え-レシピのメイン写真

マグロとブロッコリーのごま醤油和え

hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261

家族に大好評☆
マグロとブロッコリーの簡単和えもの。
このレシピの生い立ち
貧血気味の時に苦手だったマグロの刺身を少しでも食べやすくしたくて考えました。

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マグロとブロッコリーのごま醤油和え

hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261

家族に大好評☆
マグロとブロッコリーの簡単和えもの。
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貧血気味の時に苦手だったマグロの刺身を少しでも食べやすくしたくて考えました。

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材料

作りやすい分量
  • マグロ 180g
  • ブロッコリー 1株
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★すりごま 大さじ2
  • ★きび砂糖 大さじ1と1/2
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ・ブロッコリーは小房に分けて茹で水気をしっかりと切る
    ・マグロは一口大に切る

    • マグロとブロッコリーのごま醤油和え作り方1写真
  2. 2

    調味液をつくる
    ボウルに★を入れ砂糖を溶かしながらよく混ぜる。

    • マグロとブロッコリーのごま醤油和え作り方2写真
  3. 3

    ❶のマグロを入れ10分ほど漬け込む。
    ＊漬け込んだマグロをごま油を引いたフライパンで軽く焼いても美味しいです♪

    • マグロとブロッコリーのごま醤油和え作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーと和えて完成✨

    • マグロとブロッコリーのごま醤油和え作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹でたあとしっかりと水気を切ってから和えると美味しく仕上がります♪

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hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261
2023/02/04 12:44に公開

このレシピのキーワード

まぐろ ブロッコリー

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