冷凍うどんで5分♪豆乳明太うどん
岩井ちさと @kenchico
5分でできる、冷凍うどんを使ったクリーム明太うどん。豆乳を使ってさっぱりと仕上げました。
【このレシピの生い立ち】
簡単にクリーム明太の麺が食べたくて考案いたしました。
冷凍うどんで5分♪豆乳明太うどん
5分でできる、冷凍うどんを使ったクリーム明太うどん。豆乳を使ってさっぱりと仕上げました。
【このレシピの生い立ち】
簡単にクリーム明太の麺が食べたくて考案いたしました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに豆乳50g、和風だしの素小さじ1、本つゆ小さじ1/2をいれます。
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- 2
①に冷凍うどん1玉（200g）を入れて、レンジ600w4分30秒加熱します。
-
- 3
加熱している間に、明太子を用意。皮を割いてバラバラにします。バラ子がお得だし使いやすいです。
-
- 4
長ネギを小口切りに。
-
- 5
加熱が終了したら熱々のうちに③・④を入れて混ぜ合わせます。
-
- 6
レタスを飾った器に盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
・レンジで加熱している間に明太子や長ネギを調理する事で時短になります。
・明太子は、バラ子がお得だし扱いやすいです。
・長ネギは前もって沢山小口切りにしたものをジップロックなどに入れて冷蔵庫に入れておくと更に手早く出来ます。
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