【黄金比】カニときゅうりとわかめの酢の物

Name: 【黄金比】カニときゅうりとわかめの酢の物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カニ缶 1缶（カニカマでも）; きゅうり 1本～2本; わかめ（塩蔵） 30g; ★ごま油 大さじ1; ★醤油 大さじ1; ★砂糖 大さじ2; ★酢 大さじ2

発酵こころ美人 @cook_40367604

酢の物苦手な方もごま油を入れることで、コクがでて止まらない♪
我が家の定番酢の物です。具はなんでもOK！発酵食品は最高
このレシピの生い立ち
発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。

【黄金比】カニときゅうりとわかめの酢の物

発酵こころ美人 @cook_40367604

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材料

4人分

カニ缶 1缶（カニカマでも）
きゅうり　 1本～2本
わかめ（塩蔵） 30g
★ごま油大さじ1
★醤油大さじ1
★砂糖大さじ2
★酢大さじ2

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作り方

1

きゅうりは薄くスライスして塩もみし、水分が出たら水で洗ってぎゅーっとしぼっておく。
2

塩蔵わかめは水につけて、塩が抜けたらぎゅーっとしぼっておく。
3

カニ缶のふたをあける。
4

ボウルに★印の調味料をすべて合わせて、そこにきゅうり、わかめ、カニ缶（カニカマでもOK）を入れて、混ぜる。
5

30分程度おくと味がなじんで美味しいです♪

コツ・ポイント

きゅうりとわかめの塩分をとっておくことくらいです。
酢の物としては甘めの味付けですが、癖になりますよ♪

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つくれぽ

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発酵こころ美人 @cook_40367604

2023/01/28 22:50に公開

発酵料理研究家、発幸ライフクリエイター。１・からだを「発酵」２・こころを「発幸」３・たましいを「発光」各種メディアでの執筆監修、レシピ制作や講座など。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。ブログhttps://ameblo.jp/ryoko-okudaインスタhttps://www.instagram.com/hakkoukokorobijin/

このレシピのキーワード

酢のものかに缶詰ワカメキュウリ

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