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【バランス】ブロッコリーの卵チーズソース
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【バランス】ブロッコリーの卵チーズソース-レシピのメイン写真

【バランス】ブロッコリーの卵チーズソース

松戸市
松戸市 @cook_40280902

卵チーズソースと一緒に、ブロッコリーをたくさん食べよう！主菜と副菜が一緒に摂れて、忙しい朝にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
松戸市の３歳児健康診査で配布している「朝食おすすめメニュー」でご紹介しています。手軽にできて主菜と副菜が１品で摂れ、彩りもきれいなのでおすすめです♪

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【バランス】ブロッコリーの卵チーズソース

松戸市
松戸市 @cook_40280902

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材料

４人分
  • ブロッコリー １株
  • 卵 ４個
  • こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 60ｇ
  • マーガリン 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、かために茹で、ザルに上げて水気をきっておく。

  2. 2

    卵は割りほぐしてこしょうを振り、ピザ用チーズを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱し、マーガリンをなじませたら、２の卵液を一度に流し入れる。

  4. 4

    1のブロッコリーも加え、スプーン等で大きく混ぜながら半熟状に仕上げる。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】
エネルギー171キロカロリー　たんぱく質12.2ｇ　脂質12.2ｇ　炭水化物3.0ｇ　食塩相当量0.7ｇ

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松戸市
松戸市 @cook_40280902
2020/11/13 00:05に公開
千葉県松戸市の公式キッチンです！若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp
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このレシピのキーワード

ブロッコリー ピザ用チーズ 卵

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