大根とホタテのマヨサラダ♪

konnbu♪
konnbu♪ @cook_40378342

大根とホタテの相性がぴったりの簡単副菜です!
わさび醤油を加えているので、ご飯に合う味に♪
このレシピの生い立ち
大根サラダが好きなので色々アレンジしたくて!

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ボイルベビーホタテ 1パック
  4. わさび(チューブ) 2センチくらい
  5. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. かいわれ(スプラウト) 適量
  8. 小さじ2

作り方

  1. 1

    大根は5㎜幅くらいの細切りにして、しょっぱいくらいの塩水に5分程浸けておく。

  2. 2

    玉ねぎも薄くスライスして水にさらす。

  3. 3

    ①と②の水分を手でぎゅっと絞り、ボールへ入れ、ホタテを加え、マヨネーズとわさび醤油で味付けをし、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ブロッコリースプラウトを加え、軽く混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大根と玉ねぎの水分をしっかりと取ってから味付けを!!
わさび醤油はよくといてから、量はお好みで加えて下さい♪

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レシピ作者

konnbu♪
konnbu♪ @cook_40378342
に公開
1児のワーキングママ。とにかく、時間をかけたくない!!でも美味しく色々食べたい♪
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