簡単！ゴーヤ佃煮
ましゃりぃ @cook_40072752
ゴーヤ★子供も全く食べてくれない、でも次々と頂き物で我が家に(;'∀')ゴーヤ嫌いの子供もスッカリ虜になりました（笑）
このレシピの生い立ち
夏になると色んな所からゴーヤを頂く機会が多く苦いからと家族には嫌われ消費出来ず破棄することが多かったため 考えました。
簡単！ゴーヤ佃煮
ゴーヤ★子供も全く食べてくれない、でも次々と頂き物で我が家に(;'∀')ゴーヤ嫌いの子供もスッカリ虜になりました（笑）
このレシピの生い立ち
夏になると色んな所からゴーヤを頂く機会が多く苦いからと家族には嫌われ消費出来ず破棄することが多かったため 考えました。
作り方
- 1
ゴーヤを洗い縦半分に切り中の種とわたを綺麗に取り除く。
スライスしておく。 - 2
鍋に★印の調味料をすべて入れ 火にかける。
- 3
スライスしておいたゴーヤを入れ 煮詰めていく。
- 4
汁気がなくなってきたら白ゴマを加え混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ゴーヤの大きさや好みにあわせて調味料を加減してください。お酒のつまみやごはんのお供に食べる場合は少し濃いめでもいいかなって思います。冷蔵庫で保存出来 ゴーヤの大量消費にももってこいです。
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