炊飯器で簡単カオマンガイ
まゆ★プーさん @cook_40227386
下処理した鶏胸肉が柔らかくてご飯もパンチがあって美味しいです。にんにく、生姜が好きな方は少し多めでも
このレシピの生い立ち
カオマンガイ実は食べた事ないんです。レシピを本で見たものに自分流にアレンジしています。
炊飯器で簡単カオマンガイ
下処理した鶏胸肉が柔らかくてご飯もパンチがあって美味しいです。にんにく、生姜が好きな方は少し多めでも
このレシピの生い立ち
カオマンガイ実は食べた事ないんです。レシピを本で見たものに自分流にアレンジしています。
アプリでひらく作り方
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下味をつけておいた鶏肉を使う。（前日）レシピID:19234680参照に黒胡椒を多めにふる
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- 2
米をといでザルにあげて水気を切る。炊飯器の釜に移し千切りしょうがと●の調味料をいれる。
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- 3
米の量の水加減まで水を入れたら（気持ち水少な目にする）ひと混ぜして鶏肉を乗せて普通に炊く。★のタレを作っておく。
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- 4
ご飯が炊けたら鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。
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- 5
ご飯は混ぜておく。（お焦げが美味しくできました）
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- 6
ご飯を盛り、付け合わせと肉を乗せて鶏肉の上からタレをかけて出来上がり。今回は付け合わせにレタスとほうれん草のナムルを
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- 7
にんにく醤油ID:19718104
コツ・ポイント
鶏肉は前日か２日前に仕込んでおくと凄く柔らかいので是非お勧めします。ご飯のにんにくと千切り生姜が後引く美味しさなのでおすすめします。3の行程で調味料を混ぜた時、味見して下さい。肉からも塩分出るので少し薄い位で大丈夫です。
つくれぽ
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