ひじき煮
好きな材料で、ストック、ひじき煮作っ♡
このレシピの生い立ち
セブンイレブンみたいな、ひじき煮を好きな具材だけ入れ作りたかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
めひじきをたっぷりの水に
10g.in20分待つ。ザルで、水を切る。
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- 2
その間に材料cut (お好みで)
しいたけ3-5mm、
人参細切り
蓮根1/2～1/3お好みで
5mmくらいの薄切り -
- 3
他、お好みの材料をcut
- 4
オリーブオイル大1/2～大1in
ひじき煮in.mix馴染んだら、
蓮根、人参、しいたけin.mix -
- 5
鍋で油を熱し、中火で炒める。
- 6
水和風だしの素in煮たたせ
る和風だしの素小1&水200ml
お玉一杯約50ml。
お玉4杯くらい水in、mix -
- 7
調味料in
醤油大3
みりん大2
酒大2
砂糖大2落し蓋し、弱火10分汁気なくなるまで、煮る 完成
-
- 8
あら熱とり、タッパーへ。
お弁当や、ストック添え物などに。。(ミニタッパー2つ分くらい
できたよ) -
- 9
今回のひじき煮の素♡
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- 10
ひじき煮の参、レシピ
-
- 11
水煮蓮根使用
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コツ・ポイント
落し蓋なしの途中で蓋でも、問題なくできました。予定より汁気が、なくなるのに時間
かかるかも。美味しくできました。
20gの参レシピのオリジナルです。
ので、調味料など、全部半分の量でつくろ。
20gの量で作りましたが、お好みで♡
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