お子様エビチリ

お子様エビチリ-レシピのメイン写真

お子様エビチリ

Nyankoski @cook_40332625

子どもにも食べやすい辛くないエビチリ！
このレシピの生い立ち
2つのレシピのいいとこ取りをしたので、覚え書きでここに記録。
夫(外国人)に、「このソース、できたやつを買ったの？」と言われるくらい、好評でした！(でも子どもはこの時少ししか食べなかった。。。)
写真は、コーン入れてます。

子どもにも食べやすい辛くないエビチリ！
このレシピの生い立ち
2つのレシピのいいとこ取りをしたので、覚え書きでここに記録。
夫(外国人)に、「このソース、できたやつを買ったの？」と言われるくらい、好評でした！(でも子どもはこの時少ししか食べなかった。。。)
写真は、コーン入れてます。

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Nyankoski @cook_40332625

子どもにも食べやすい辛くないエビチリ！
このレシピの生い立ち
2つのレシピのいいとこ取りをしたので、覚え書きでここに記録。
夫(外国人)に、「このソース、できたやつを買ったの？」と言われるくらい、好評でした！(でも子どもはこの時少ししか食べなかった。。。)
写真は、コーン入れてます。

子どもにも食べやすい辛くないエビチリ！
このレシピの生い立ち
2つのレシピのいいとこ取りをしたので、覚え書きでここに記録。
夫(外国人)に、「このソース、できたやつを買ったの？」と言われるくらい、好評でした！(でも子どもはこの時少ししか食べなかった。。。)
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材料

4人分

エビ(cookedの冷凍ものを使用) 20尾くらい
片栗粉適量(大さじ2くらい)
A 生姜(みじん切り) 小さめの1片
A にんにく(みじん切り) 1かけ
A 小ネギ(みじん切り) 大さじ1
油(ごま油オススメ) 大さじ1
B ケチャップ大さじ2
B マヨネーズ大さじ1
B オイスターソース小さじ1
B 味噌小さじ1
B 醤油小さじ1

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作り方

1

エビは解凍して、尻尾を取っておく。Aをそれぞれみじん切りにしておく。
Bも合わせて混ぜておく。
2

フライパンに油とAを入れ、中火で熱する。香りが出てくるのを待っている間に、エビに片栗粉をまぶす。
3

香りが出てきたら、エビを入れる。エビが温まり、まぶした片栗粉がどろっとしてきたら、Aとからめるように混ぜる。
4

Bを入れて、よくからめたら完成！

コツ・ポイント

生の殻付き無頭エビを使う場合は、下処理(殻と背わたを取って、酒小さじ1をよく揉み込んでから流水で洗う)をし、水気を切ってから片栗粉をまぶしてください。

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Nyankoski

Nyankoski @cook_40332625

2020/10/20 04:06に公開

カナダ在住、2児の母です。料理は超がつくほどの苦手だし、好きじゃないけど、クックパッドのおかげで頑張れています！　健康志向なので、なるべくオーガニック素材を使い、添加物は避けて生活しています。

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このレシピのキーワード

エビチリエビ片栗粉にんにくこねぎ味噌ケチャップしょうが

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