レンジで簡単！肉味噌丼
管理栄養士だっけ @cook_40394333
味噌に加えて、うま味たっぷり塩分少なめの「エバラ 黄金の味 中辛」を使って美味しく減塩できます。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作ることのできるレシピを考えており、ひき肉は電子レンジ調理しやすいと気づいて思いつきました。
レンジで簡単！肉味噌丼
味噌に加えて、うま味たっぷり塩分少なめの「エバラ 黄金の味 中辛」を使って美味しく減塩できます。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作ることのできるレシピを考えており、ひき肉は電子レンジ調理しやすいと気づいて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすをくし形に切る。
-
- 2
にんにくをみじん切りにする。
-
- 3
しょうがをみじん切りにする。
-
- 4
タッパーなどの耐熱容器に、なす、ごま油を入れて混ぜ、電子レンジ(600ｗ)で1分加熱する。
-
- 5
4にひき肉、にんにく、しょうが、調味料Aを加えてよく混ぜる。
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- 6
電子レンジ(600Ｗ)で2分加熱する。
-
- 7
ひき肉をほぐしながら再びよく混ぜ、電子レンジ(600Ｗ)で再度1分加熱する。
-
- 8
丼にご飯と7の肉味噌を盛り、小ねぎを散らして完成！
-
コツ・ポイント
にんにく、しょうがはチューブのもので代用可能ですが、みじん切りのほうが香りが強くよりおいしく食べられます！
味噌を甜麵醬にすることで中華風に！
最後にお好みでごま油、花椒を加えるとより美味しくなります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21274010
