ゆで野菜の中で好きなものを適量取ってください。写真はにんじん、ブロッコリー、玉ねぎを使いました。

切るの面倒な野菜をフードプロセッサーにかけます。ブロッコリーは上の柔らかい部分を使うので包丁で切ります。

ささみは筋など余分な部分を取って、フードプロセッサーにかけて細かくします。

②と③をボウルに移して、適量の片栗粉と減塩しょうゆ、砂糖少々入れて味付けし、成形します。

油を薄く敷いてフライパンで焼いてください。冷めたら一個ずつラップに包んで冷凍ストックです。