カンパチアラ大根(ホットクック調理)
クックVD602O☆ @cook_40371083
カンパチのアラをブリのアラに見立て作ったカンパチ大根です。きちんと下処理すれば、ワンランク上の味になりますよ。
このレシピの生い立ち
カンパチのアラが売っていたので、ブリ大根のレシピを参考にアレンジしました。水を使わない無水調理というのもポイントです。
カンパチアラ大根(ホットクック調理)
カンパチのアラをブリのアラに見立て作ったカンパチ大根です。きちんと下処理すれば、ワンランク上の味になりますよ。
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