オートミールとおからパウダーのクッキー

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

混ぜるだけなグルテンフリークッキー。プロテイン強化でおからパウダーを入れ込み、オートミールの栄養にパワーアップ!
このレシピの生い立ち
タンパク質を意識したオヤツを食べたいけど糖質は摂りたくなくて。常備品のオートミールとおからパウダーとオリゴ糖シロップを使えば大丈夫と思いつき、作ってみました。
美味しくて1日で食べちゃいましたが、罪悪感ゼロ!
夕食のご飯は軽めにしました。

オートミールとおからパウダーのクッキー

混ぜるだけなグルテンフリークッキー。プロテイン強化でおからパウダーを入れ込み、オートミールの栄養にパワーアップ!
このレシピの生い立ち
タンパク質を意識したオヤツを食べたいけど糖質は摂りたくなくて。常備品のオートミールとおからパウダーとオリゴ糖シロップを使えば大丈夫と思いつき、作ってみました。
美味しくて1日で食べちゃいましたが、罪悪感ゼロ!
夕食のご飯は軽めにしました。

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材料

直径3cm×20個

作り方

  1. 1

    粉類をボールに入れ、ヘラでさっくり混ぜた後、牛乳、オリゴ糖、油、レーズンを入れパサつきが無くなるまで丁寧に混ぜ込みます。

  2. 2

    スプーンを2本使い、直径3cm程の丸い塊に押し固めつつ、オーブンシートの上に置いていく。

  3. 3

    隙間を少し開けながら並べたら、オーブン170℃で20分程焼きます。

  4. 4

    焦げ目が付いてきたら出来上がり。好みで水分が少ないものにしたければ、もう少し追加して加熱してください。

コツ・ポイント

オートミールもおからパウダーもくっつきにくいので焼く前に固めるのに、スプーンでぎゅっと押さえながら成形します。気にならなければ手で丸めても。水分が足らないとさらに固めにくいので牛乳を少し追加してみて下さい。

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ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530
に公開
栄養満点でヘルシーなものが大好き過ぎて、惣菜や弁当が買えない私。元々栄養は大好きな分野。糖質オフや健康食アドバイザー、マクロビセラピスト取得し、ますます健康志向アップ!野菜大好き、スイーツ大好きな自転車乗り。自転車に乗るために太れないので食事管理必須な日常。身体の為にタンパク質はしっかり摂り、スイーツ我慢せず、ココロもカラダもキレイに日々過ごしたいです♪
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