白菜を5㎝かくぐらいに切ります。

油揚げ2枚を8等分にします。

鍋に白菜、なめこ、油揚げを敷き詰めます。

今回は、このごまだれの素を使いました。

ごまだれ、水、牛乳（豆乳）を入れて火にかけます。

ZENBヌードルを7分茹で水で洗い、ぬめりをとります。

野菜を煮込むで麺もさらに盛り付けます。

さらにたれを入れ、麺をつけていただきます。