ハロウィン☆カボチャパン
クックloveまま☆ @cook_40095857
ハロウィンの季節に可愛い カボチャのパンを作ってはいかが？カボチャを生地に練り込みました。
このレシピの生い立ち
カボチャを生地に練り込んだ カボチャ型のパンが作りたくて。
ハロウィン☆カボチャパン
ハロウィンの季節に可愛い カボチャのパンを作ってはいかが？カボチャを生地に練り込みました。
このレシピの生い立ち
カボチャを生地に練り込んだ カボチャ型のパンが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャはタネとワタをとり ラップで包みレンジで柔らかくなるまで加熱。スプーンなどで削ぎ取る。
- 2
カボチャを含むパン生地材料をHBに入れ 一次発酵までおまかせ。(我が家は捏ね終了後にオーブンの発酵で)
-
- 3
一次発酵が終わったら軽めのベンチタイム(だいたい5分くらい 生地は8等分に！
-
- 4
ベンチタイムのあいだに餡を8こ丸めておく。先程のカボチャにバターと牛乳で作ったものでもOK(今回は粒あん)
- 5
生地を麺棒で広げ真ん中に餡を置いて包み 閉じ目は下に。強力粉をまぶしたタコ糸4本で縛る。
- 6
縛ったら2次発酵。35〜40度くらいで40分。焼く前にカボチャの皮を少し切って飾りにつける。
- 7
160℃で15分焼く。(タコ糸に疲れて生地に切り込みのバージョンも！)
-
- 8
☆ゆかぱんだ☆様さっそくつくれぽありがとうございます。書き忘れてしまいましたが、タコ糸は冷めてから取ると綺麗に取れます↓
- 9
と、書き忘れました。すみませんm(_ _)m
つくれぽ
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタ https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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