妊婦飯♪たっぷりお野菜のサンドプレート②
ゼクシィBaby @cook_40397737
妊娠期におすすめの栄養バランスのよいワンプレート妊婦ごはん。
プレート付け合わせの「蒸し野菜のサラダ」の作り方をご紹介。
このレシピの生い立ち
野菜はゆでるよりも「蒸し」が栄養素が水に溶け出さないのでおススメ。
レシピ考案・フード制作・スタイリング／Yucali
撮影／松村隆史 構成・文／保坂宏美
ゼクシィBaby「妊婦のための本」2020年12月-2021年1月号より
妊婦飯♪たっぷりお野菜のサンドプレート②
妊娠期におすすめの栄養バランスのよいワンプレート妊婦ごはん。
プレート付け合わせの「蒸し野菜のサラダ」の作り方をご紹介。
このレシピの生い立ち
野菜はゆでるよりも「蒸し」が栄養素が水に溶け出さないのでおススメ。
レシピ考案・フード制作・スタイリング／Yucali
撮影／松村隆史 構成・文／保坂宏美
ゼクシィBaby「妊婦のための本」2020年12月-2021年1月号より
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしておく。
- 2
かぼちゃ、ブロッコリー、レンコン、紅芯大根、パプリカを食べやすい大きさに切る。
-
- 3
せいろにクッキングシートを敷き、2.の野菜を並べる。
-
- 4
湯気の上がった鍋にせいろを乗せて強めの中火で約10分加熱する。
-
- 5
ベビーリーフと一緒に器に盛り合わせてお好みのドレッシングをかける。
- 6
主菜＜きのこのオープンサンド＞の作り方はこちらへ。レシピID:21268745
- 7
副菜＜トマトのすだちマリネ＞の作り方はこちらへ。レシピID : 21298715
-
- 8
付け合わせ＜フルーツヨーグルト＞の作り方はこちらへ。レシピID : 21292976
-
- 9
きのこのオープンサンドと副菜、付け合わせを一つの器に盛り付けて仕上げる。
-
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21292207
