＊＊かぼちゃと挽き肉の煮もの＊＊
konnbu♪ @cook_40378342
☆★人気検索１位★☆ かぼちゃに挽き肉を加えたらご飯とも合う！
ホクホクのかぼちゃが美味しい♪
このレシピの生い立ち
白ご飯と合うかぼちゃの煮ものが作りたくて！
＊＊かぼちゃと挽き肉の煮もの＊＊
☆★人気検索１位★☆ かぼちゃに挽き肉を加えたらご飯とも合う！
ホクホクのかぼちゃが美味しい♪
このレシピの生い立ち
白ご飯と合うかぼちゃの煮ものが作りたくて！
作り方
- 1
かぼちゃはわたと種を取り、大きめの一口大に切る。
- 2
鍋に挽き肉を炒め、しっかり火がとおったら、かぼちゃを並べ入れ、だし汁を加えて3分程煮る。
- 3
砂糖、塩を加えて落とぶたをしてさらに5分程煮る。
- 4
最後にみりん、醤油を加えて煮る。かぼちゃに竹串がすーっと通るくらいになったら完成！
- 5
5～10分程おき、味をなじませてから器へ。
コツ・ポイント
落しぶたをすると煮くずれしにくいです！
あまり長い時間煮るより、かぼちゃに火が通るまでさっと煮た方が美味しくなります(^^)
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