豚肉とじゃがいもの甘辛にんにくダレ
あかり♡まま @cook_40349869
スタミナ満点！
甘辛ダレでご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
生姜焼用のお肉が余ったのと、じゃがいもがたくさんあったので！
豚肉とじゃがいもの甘辛にんにくダレ
スタミナ満点！
甘辛ダレでご飯がすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
生姜焼用のお肉が余ったのと、じゃがいもがたくさんあったので！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口サイズに切り、鍋にいもが浸るくらいの水と、塩を入れて10分ほど煮る。
竹串などを刺してすっと通ればOK！ - 2
豚肉を一口大に切り塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
(袋に入れて振ると楽です) -
- 3
フライパンに油をひいて豚肉を両面焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
肉に火が通ったらじゃがいもを加えてさっと炒める。
-
- 5
●のたれ、にんにくを加えてたれを具材に絡ませながら煮詰める。
-
- 6
たれの水分がなくなりとろみがついたらOK。
-
- 7
ねぎをのせて完成！
-
コツ・ポイント
今回豚ロースの薄切り肉で作りましたが鶏もも肉でも美味しいと思います。
にんにくはお好みの量で作ってください。
我が家はにんにく増しましで作ってます♡
(匂いが気になる方は控えめに…でも多いのが美味しいよ！)
玉ねぎを入れても美味しいですよー
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