小麦粉、ベーキングソーダ、塩は合わせてふるっておく

オーブンは、180°Cに予熱
型にバターを塗り小麦粉をふっておく

柔らかくしたバターを泡立て器で軽くふわっとさせる

ブラウンシュガー、グラニュー糖を加え更にしっかり混ぜ合わせる

卵を加え、しっかり混ぜ合わせる　レモン汁とレモンの皮のすりおろしも加える

1の粉類とサワークリームを交互に合せていく
最後にベリーを加えてさっくり混ぜる

用意した型に入れオーブンで、焼きます。(15cmのクグロフ型の場合45分〜1時間焼きます。)

ホワイトチョコレートを湯煎で溶かしケーキの上にたらします