秋鮭の切身に塩コショウをする。
☆の調味料を混ぜて、味噌だれを作っておく。

キャベツは、千切り、玉ねぎは、薄切り、ニンジンは千切り、きのこは荒いみじん切りにする。

コーン缶は、水気を切る。
半分づつ使います。

アルミホイルを敷いて、野菜を並べて、その上に秋鮭をのせて、☆で作った味噌だれをかけて、包む。

グリルで9分焼いて、出来上がり。