MrsWongちのフルココタピオカ

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

こんにゃくタピオカで
カロリーと糖質を抑えたダイエット中も
ヘルシーで罪悪感なく安心して
楽しめるデザートができました。
このレシピの生い立ち
ラフランスが出回るようになり、
低カロリーのこんにゃくタピオカも
スーパーで見つけたので作ってみました。

MrsWongちのフルココタピオカ

こんにゃくタピオカで
カロリーと糖質を抑えたダイエット中も
ヘルシーで罪悪感なく安心して
楽しめるデザートができました。
このレシピの生い立ち
ラフランスが出回るようになり、
低カロリーのこんにゃくタピオカも
スーパーで見つけたので作ってみました。

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材料

2人分
  1. こんにゃくタピオカ 300g
  2. ココナツミルク 200ml
  3. 豆乳 200ml
  4. ラカント(お砂糖) 大さじ2
  5. ココナツシュガー 大さじ2
  6. ラフランス 2個
  7. キウイフルーツ 3個
  8. くこの実(トッピング用) お好みの分量

作り方

  1. 1

    ココナツミルク、豆乳、ラカントとココナツシュガーを鍋に入れてよく混ぜる。

  2. 2

    こんにゃくタピオカは袋から出して水洗いしざるに挙げて水を切る。

  3. 3

    1を火にかけて温め、
    さましておく。

  4. 4

    器に2と食べやすくカットしたキウイとラフランスを入れ混ぜる。

  5. 5

    冷めた3を注いで混ぜ、器にとりわけ冷蔵庫で冷やし食べる直前に洗って熱湯を通したくこの実をトッピングする。

コツ・ポイント

フルーツはお好みで何でも自由に
使って楽しんでください。
バナナなどもお奨めです。

今回ラフランスがまだ少し早かったので
シロップでコンポート状にしましたが、
完熟のものを使う場合はそのままで。

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