秋のフルーツ(柿)サラダ

秋のフルーツ(柿)サラダ-レシピのメイン写真

秋のフルーツ(柿)サラダ

ミラクルカルテット @cook_40188070

柿が少し苦手な我が家、サラダにしたら大好評！フルーツ、チーズ、生ハム、ミニトマト。キウイソースでさっぱり爽やか。

このレシピの生い立ち
キウイソースにはまって、それにあうような秋らしいサラダを考えました。

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秋のフルーツ(柿)サラダ

ミラクルカルテット @cook_40188070

柿が少し苦手な我が家、サラダにしたら大好評！フルーツ、チーズ、生ハム、ミニトマト。キウイソースでさっぱり爽やか。

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キウイソースにはまって、それにあうような秋らしいサラダを考えました。

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材料

2人分

キウイ 1/2個
オリーブオイル大さじ1
塩胡椒適量
柿 1/2個
ミニトマト６個
一口サイズのモツァレラチーズ６個
生ハム好みで調節
リッツクラッカーお好みで
ベビーリーフお好みで

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作り方

1
キウイソースを作ります。
キウイの皮を剥き、器に入れ、オリーブオイルと塩胡椒を入れてつぶしながら混ぜます。
2
チーズ、ミニトマトは半分に、柿はそれと同じくらいの大きさにしておきます。
3
2の材料を合わせて食べやすくちぎった生ハムを合わせ、上からキウイソースをたっぷりかけてください。
4
ベビーリーフの上に盛り付けました！
5
リッツクラッカーにのせても！

コツ・ポイント

特にないです。それぞれの材料の量も好みで調節して、美味しそうに盛り付ける事かな？ということで、量は目安で適当です。

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ミラクルカルテット @cook_40188070

2020/10/24 11:29に公開

趣味は仲間と楽器を弾くこと。オーケストラや、弦楽アンサンブルを楽しんでます♬音も重なり方や、ちよっとのさじ加減によって色々変化するところ、お料理と似ているといつも感じています。食材の組合せ、調味料の選び方などを工夫して、想像以上のものができた時が楽しいです♪( ´▽｀)

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