朝焼くだけの野菜ジュースパン
SO☆RE☆MAMA @cook_40339798
夜のうちに成形まで!!
冷蔵庫で二次発酵して、朝は予熱なしのオーブンで焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
できるだけ朝にする作業を減らしたくて(^_^;)
でも焼き立てのパンが食べたい!!
さらに野菜ジュースでちょっとだけ栄養も♪
朝焼くだけの野菜ジュースパン
夜のうちに成形まで!!
冷蔵庫で二次発酵して、朝は予熱なしのオーブンで焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
できるだけ朝にする作業を減らしたくて(^_^;)
でも焼き立てのパンが食べたい!!
さらに野菜ジュースでちょっとだけ栄養も♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を上から順番に入れる。
- 2
一次発酵まで終わったら、打粉をした台に出してガス抜きし8等分にする。
- 3
好きな形に成形したら、型や保存容器に並べ入れる。
※保存容器の場合は1つずつオーブンペーパーを敷いておくと取り出しやすい - 4
水に濡らして固く絞ったキッチンペーパーをかぶせてラップやフタをする。
そのまま朝まで冷蔵庫で二次発酵。 - 5
朝オーブン200度で20分焼く。
※予熱なし
※中まで焼けていない場合は追加する
コツ・ポイント
予熱なしで焼くことで、温度が上がる時間にさらに発酵します。
形は丸でも、ちぎりパンでも、細長くしてウインナーに巻きつけても、好きな形で作ってみてください。
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