切り干し大根を一袋お湯でゆがき、大根のくさみを軽減させる。

ベーコンを適量刻んでおく。

湯がいた切り干し大根は、ざるにとりサッと水洗いし、食べやすい細かさに切る。

ベーコンを炒めたところに3の切り干し大根を入れ、コンソメキューブ一つと、ひたひたのお水で、中火で10分程度煮ます。

そこに、ピザソースを半分程度投入し、5分ほど煮ます。

酸味があるので、砂糖またはメイプルシロップ、粗挽き胡椒を適量で味を整える。
お好みで少量のお醤油もありです。