そばめし ネギ塩味
ネギ１本使ったそばめしです
このレシピの生い立ち
ソース味より塩コショウ味が好きなので、そばめしもネギ塩味してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
自家製蒸し麺
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- 2
冷凍蒸し麺とごはん
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- 3
青い部分
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- 4
白い部分
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- 5
ベーコン
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- 6
解凍して存在感あるくらいで切る。
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- 7
レンジでチンして味覇を大さじ１
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- 8
手もみして味をつける
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- 9
海老は塩コショウ
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- 10
片栗粉
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- 11
カタクリコーティング
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- 12
熱湯
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- 13
軽くゆがき火を通す
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- 14
花椒油
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- 15
白いところとベーコン
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- 16
弱火で油に味を染み込ませる
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- 17
ご飯を投入
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- 18
ご飯に油を染み込ませる
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- 19
お米に火が通ったら麺を投入
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- 20
バラバラに！
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- 21
塩コショウと酒と醤油、鶏ガラスープの素と味の素を入れて強火！
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- 22
青い部分を入れて、一気に炒める
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- 23
完成
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- 24
良い感じ
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- 25
お米に油が染み込んでおいしい
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- 26
まじうまい
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コツ・ポイント
エビは片栗粉でコーティングして茹でるとプリプリ感がでます。
つくれぽ
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