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思いがけず飯にぶっかけたたくわさ豚バラ
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思いがけず飯にぶっかけたたくわさ豚バラ-レシピのメイン写真

思いがけず飯にぶっかけたたくわさ豚バラ

極貧新米介護士自炊録
極貧新米介護士自炊録 @cook_40371069

やっぱりわさびと親のお小言は後から効いてきます。歳を重ねるに連れ、わさびのあのツーンとした辛さがやみつきになってきます。
このレシピの生い立ち
あっちゅう間に2月も中旬。いわゆる受験期後半が始まります。妹は高校生になろうと兄とは違ってしっかり勉強をしています。青春は過ぎ去って初めて気づくもの。兄から言えるのは残りの中学生活を楽しめくらいです
こんな夜食作ってみたかったというオチです

やっぱりわさびと親のお小言は後から効いてきます。歳を重ねるに連れ、わさびのあのツーンとした辛さがやみつきになってきます。
このレシピの生い立ち
あっちゅう間に2月も中旬。いわゆる受験期後半が始まります。妹は高校生になろうと兄とは違ってしっかり勉強をしています。青春は過ぎ去って初めて気づくもの。兄から言えるのは残りの中学生活を楽しめくらいです
こんな夜食作ってみたかったというオチです

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極貧新米介護士自炊録
極貧新米介護士自炊録 @cook_40371069

やっぱりわさびと親のお小言は後から効いてきます。歳を重ねるに連れ、わさびのあのツーンとした辛さがやみつきになってきます。
このレシピの生い立ち
あっちゅう間に2月も中旬。いわゆる受験期後半が始まります。妹は高校生になろうと兄とは違ってしっかり勉強をしています。青春は過ぎ去って初めて気づくもの。兄から言えるのは残りの中学生活を楽しめくらいです
こんな夜食作ってみたかったというオチです

やっぱりわさびと親のお小言は後から効いてきます。歳を重ねるに連れ、わさびのあのツーンとした辛さがやみつきになってきます。
このレシピの生い立ち
あっちゅう間に2月も中旬。いわゆる受験期後半が始まります。妹は高校生になろうと兄とは違ってしっかり勉強をしています。青春は過ぎ去って初めて気づくもの。兄から言えるのは残りの中学生活を楽しめくらいです
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材料

1〜2人分
  1. 豚バラ 150〜200gくらい
  2. たくあん 2〜3切れ
  3. わさび 2〜3cm
  4. ごま油 お好みで
  5. 玉ねぎ 半玉
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. お砂糖 小さじ2〜3
  9. ごま あればお好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと豚バラを食べやすく、たくあんを細切りして油で炒めます。関係ないですが定食屋のたくあんはなんであんなに美味いのか、

  2. 2

    肉が茶色くなって玉ねぎが透明になってきたら、醤油、みりん、お砂糖、わさびを入れて炒めます

  3. 3

    わさびの辛さが多少残る程度に炒めたら、あとはお好みでごま油やごまを上から振りかけます

  4. 4

    白米と春が気がつけばやってきます

コツ・ポイント

個人的にわさびを想像の倍入れた方が美味かったとです
この時期になると思春期の晩御飯を思い出します。部活の練習から帰宅すると、母が帰ってきており、特製の旬野菜フルコースが。おかずは?と聞くと出てきたのは人参しりしり、
家出案件です

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極貧新米介護士自炊録
極貧新米介護士自炊録 @cook_40371069
2023/02/14 01:39に公開
・元ど貧乏大学生自炊日記兼、反抗期厨二病学生日記です・独身超平凡金欠社会人の自炊模様をあげています・何故か中学生時代から始まった自炊が趣味になりました・皆様のお役にはまずたたないです。今日もなんか作ってるなと暇潰し程度に見て頂ければ幸いです・日本酒は超辛口派です
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