♡Sigren'eの簡単美味しいネギマ♡
鶏胸肉で作るネギマです。
火が通った後に醤油を入れるので、香ばしい香りと味がします。
お弁当やおつまみにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ネギマが好きなので作ってみました。
竹串を爪楊枝に変えて作るとお弁当に入りやすいサイズになりますよ。
宅飲み用のおつまみにしたり、お弁当のおかずに入れても美味しいですよ。
ちなみに残りの半分のお肉は親子丼に使いました。
♡Sigren'eの簡単美味しいネギマ♡
鶏胸肉で作るネギマです。
火が通った後に醤油を入れるので、香ばしい香りと味がします。
お弁当やおつまみにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ネギマが好きなので作ってみました。
竹串を爪楊枝に変えて作るとお弁当に入りやすいサイズになりますよ。
宅飲み用のおつまみにしたり、お弁当のおかずに入れても美味しいですよ。
ちなみに残りの半分のお肉は親子丼に使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取って、食べやすい大きさに切ります。
- 2
ジップロックか袋の中に片栗粉と塩胡椒を入れて均等に塩胡椒が片栗粉に混ざるように混ぜます。
- 3
鶏胸肉は皮を剥いでから筋切りをして、食べやすい大きさに切って、②のジップロックか袋の中に入れます。
- 4
ジップロックか袋の中にお肉を入れたら、全体的に片栗粉が付くように揉んでまぶします。
- 5
お肉の全体的に片栗粉が付いたら、竹串に「ネギ、お肉、ネギ、お肉、ネギ」の順番で刺していきます。
- 6
全部刺せたら、フライパンに油を入れて、⑤の串を入れて両面を中火で焼きます。
火が通ったら醤油を回し入れて絡めます。 - 7
お好みで七味を付けて召し上がってください。
お弁当用には竹串を爪楊枝に変えると詰めやすくなりますよ。 - 8
お弁当用には「ネギ、お肉、ネギ」の順番で3個刺すと丁度良いサイズになりますよ。
コツ・ポイント
塩胡椒は均等に味が付くように予め片栗粉と混ぜています。
お肉にまぶす前に片栗粉と塩胡椒を良く混ぜ合わせてください。
鶏皮は滑るので怪我をしないように気を付けて竹串や爪楊枝に刺してくださいね。
つくれぽ
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