CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単！そこそこシビ辛の麻辣ネギだれ♪
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単！そこそこシビ辛の麻辣ネギだれ♪-レシピのメイン写真

簡単！そこそこシビ辛の麻辣ネギだれ♪

さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394

水餃子やラーメンなど、幅広く活躍するシビ辛麻辣ネギだれです。
このレシピの生い立ち
辛いもの好きの家族が絶賛する、近所のお店の麻辣系メニューを真似てさらにアレンジして家族の反応をみました！
まぁまぁ気に入ってもらえた！？

水餃子やラーメンなど、幅広く活躍するシビ辛麻辣ネギだれです。
このレシピの生い立ち
辛いもの好きの家族が絶賛する、近所のお店の麻辣系メニューを真似てさらにアレンジして家族の反応をみました！
まぁまぁ気に入ってもらえた！？

もっと読む

簡単！そこそこシビ辛の麻辣ネギだれ♪

さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394

水餃子やラーメンなど、幅広く活躍するシビ辛麻辣ネギだれです。
このレシピの生い立ち
辛いもの好きの家族が絶賛する、近所のお店の麻辣系メニューを真似てさらにアレンジして家族の反応をみました！
まぁまぁ気に入ってもらえた！？

水餃子やラーメンなど、幅広く活躍するシビ辛麻辣ネギだれです。
このレシピの生い立ち
辛いもの好きの家族が絶賛する、近所のお店の麻辣系メニューを真似てさらにアレンジして家族の反応をみました！
まぁまぁ気に入ってもらえた！？

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 花椒（ホール） 小さじ1.5
  2. ニンニク 3片
  3. 生姜 ニンニクと同量
  4. はちみつ★ 小さじ1
  5. 醤油★ 大さじ2
  6. 黒酢★ 大さじ1.5
  7. 鶏ガラスープの素★ 小さじ1
  8. カイエンペッパー（一味唐辛子）★ 小さじ1.5
  9. ごま油 小さじ1
  10. ラー油 小さじ1
  11. 長ネギみじん切り 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜を用意する（生姜の量の比較のための写真です）。

    • 簡単！そこそこシビ辛の麻辣ネギだれ♪作り方1写真
  2. 2

    ニンニクと生姜をすりおろす。

    • 簡単！そこそこシビ辛の麻辣ネギだれ♪作り方2写真
  3. 3

    花椒を石鉢やすり鉢で静かに叩くように粗めに潰す。

    • 簡単！そこそこシビ辛の麻辣ネギだれ♪作り方3写真
  4. 4

    2と3に★を加えてよく混ぜたら、ごま油とラー油を加えてさらに混ぜる。

    • 簡単！そこそこシビ辛の麻辣ネギだれ♪作り方4写真
  5. 5

    長ネギみじん切りを加えて完成！
    ひと晩冷蔵庫で置くと、ネギがこなれてなおGOOD。

    • 簡単！そこそこシビ辛の麻辣ネギだれ♪作り方5写真
  6. 6

    水餃子のタレやラーメンのトッピングにも♪

    • 簡単！そこそこシビ辛の麻辣ネギだれ♪作り方6写真

コツ・ポイント

すり鉢の場合、花椒を摺ると跳ねるのでグリグリ押したり叩くようにしてつぶします。粗めに潰すのがコツ。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

さわらび＠獣
さわらび＠獣 @cook_40229394
2023/02/07 16:32に公開
オリジナルレシピの他、飲み屋のおじさんに教えてもらったり、お店で食べたものの再現、親直伝のレシピなどを備忘録として載せてます。ジャンクフードも好きだけど、自然出汁レシピや、腸活のための砂糖の代わりに難消化性オリゴ糖を使ったレシピもあります。使っているのは北の快適工房さんのカイテキオリゴです。気に入ったレシピがあったらぜひ作ってみて下さい♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 1個10円以下★焼きドーナツ
  2. 豚ひき肉と豆腐とネギのとろとろ煮
  3. しっとり柔らか♪豚こまと水菜のふわ玉炒め
  4. ナスドック
  5. 新じゃがとひき肉のおいしい煮物
  1. 豚こま春雨のコク旨チャプチェ
  2. 厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♩
  3. アンパンマンのランチプレート＊誕生日
  4. レンジで3分☆もやしとネギのピリ辛ナムル
  5. オートミールで作る！カステラカップケーキ
  6. Crockpot Easy Chuck Roast
  7. Tuscan Chicken Pasta
  8. Easy one pot Italian sausage and rice with zucchini
  9. Round Steak with Mushrooms and onions
  10. Chicken drumsticks adobo
  1. レンジで3分☆もやしとネギのピリ辛ナムル
  2. サバ大根
  3. クリスマス☆簡単！濃厚！抹茶ミルクレープ
  4. 美味ドレとビビンバナンプラーで餃子スープ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21297252
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close