作り方
- 1
大根をひとくち大に切る。
- 2
切った大根を耐熱皿に乗せ、ラップをして電子レンジで加熱する。(600Wで2分)
- 3
水150ccを沸騰させる。
- 4
絹さやは筋を取り、鍋に塩を入れて中火で1分下茹でする。(色鮮やかにしたい場合はざる上げして冷水で冷ます)
- 5
2の大根とサバ缶を丸ごと鍋に入れ、☆の調味料を入れる。
- 6
沸騰したら弱火にして8分煮る。(絹さやを冷ました場合は、ここで加える)
- 7
火を切って8分置いたら完成!
コツ・ポイント
★サバ缶が水煮の場合は、しょうゆを大さじ1入れる。
★絹さやの代わりにスナップえんどうにすると食べ応えがある
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