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学校給食:りっちゃんの元気サラダ
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学校給食:りっちゃんの元気サラダ-レシピのメイン写真

学校給食:りっちゃんの元気サラダ

益田市
益田市 @masuda_city

小学1年生の国語で学習する「サラダで元気」というお話の中に出てくるサラダのレシピです。
このレシピの生い立ち
益田市の学校給食で提供しています。小学1年生の国語の教科書にあるお話の中に登場するサラダを再現しました。給食の人気メニューの1つです。

小学1年生の国語で学習する「サラダで元気」というお話の中に出てくるサラダのレシピです。
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学校給食:りっちゃんの元気サラダ

益田市
益田市 @masuda_city

小学1年生の国語で学習する「サラダで元気」というお話の中に出てくるサラダのレシピです。
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材料

4人分
  • キャベツ 100g
  • きゅうり 60g
  • ハム 30g
  • コーン 30g
  • にんじん 30g
  • トマト 1/2個
  • 刻み昆布 1g
  • かつお節 1g
  • ★砂糖 小さじ1と1/2
  • ★酢 大さじ1
  • ★塩 少々
  • ★コショウ 少々
  • ★サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツと人参は千切りにし、さっとゆでて水けを切る。

  2. 2

    きゅうりは輪切り、ハムは短冊切りにする。

  3. 3

    刻み昆布は戻す。

  4. 4

    ★の材料をよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  5. 5

    野菜、ハム、昆布、かつお節、ドレッシングをあわせ、和える。

コツ・ポイント

刻み昆布のかわりに塩昆布を使って作ってもおいしくできます。

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益田市
益田市 @masuda_city
2020/11/11 00:30に公開
島根県益田市の公式キッチンです。益田市内で活動している方や団体のレシピ、益田産の食材を使ったレシピを紹介し、益田の人や地域の魅力をお伝えしていきます。アイコンは益田市食育推進キャラクターの「まろぴー」です。
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このレシピのキーワード

サラダ コーン トマト にんじん キャベツ キュウリ ハム かつお節

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