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これはイカすぜ!!!-レシピのメイン写真

これはイカすぜ!!!

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第36回萩地区魚料理コンクール出品作品(優秀賞)
このレシピの生い立ち
山口県漁協はぎ地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • 食パン 4枚
  • ホワイトソース 70g
  • イカ 70g
  • チーズ、コーン、ちりめん等 30g程度
  • 冷蔵庫にあるお好みの具
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    イカとホワイトソースをフードプロセッサーでなめらかにまるまで合わせる。

  2. 2

    食パンをめん棒で軽くたいらにのばす。

  3. 3

    パンの半分に ① のペーストをのせる。

  4. 4

    お好みの具材をのせ、更に ①のペーストをのせる。

  5. 5

    ペーストをはさむようにパンを半分にたたみふちを強くおしてとめる。

  6. 6

    180℃の油でじっくり揚げる。

  7. 7

    きつね色になったらよく油を切り完成。

コツ・ポイント

・イカにこだわらず、白身のお魚でも可。
・ホワイトソースがイカやお魚の味をまろやかに食べやすくする。
・パンを使う事でコロッケのように粉、たまご、パン粉等の手順が必要なく簡単に作ることが出来る。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/11/12 00:22に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

イカ じゃこ コーン ホワイトソース チーズ 食パン

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