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鉄分たっぷり！牡蠣とほうれん草炒め
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鉄分たっぷり！牡蠣とほうれん草炒め-レシピのメイン写真

鉄分たっぷり！牡蠣とほうれん草炒め

hokuriku･nagoya
hokuriku･nagoya @cook_40300762
愛知県

女性におこりがちな血虚には、牡蠣とほうれん草のダブルでチャージ！
このレシピの生い立ち
亜鉛、鉄分を食べものからしっかり摂りたくて作りました♡

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鉄分たっぷり！牡蠣とほうれん草炒め

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hokuriku･nagoya @cook_40300762
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材料

3人分
  • 牡蠣 加熱用パック2袋
  • ほうれん草 1束
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 魚醤（ナンプラー） お好み
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作り方

  1. 1

    牡蠣の水を軽く切って、酒と片栗粉を振りかけて混ぜ、少し置いて洗い流します♡臭みがとれます♡

    • 鉄分たっぷり！牡蠣とほうれん草炒め作り方1写真
  2. 2

    もう一度牡蠣に片栗粉か、葛粉をまんべんなく振りかけます♡油をひいたフライパンに平たく並べます♡

    • 鉄分たっぷり！牡蠣とほうれん草炒め作り方2写真
  3. 3

    ある程度火が通ったら、上からざく切りにしたほうれん草を乗せて蒸し焼きにします♡仕上げに調味料を合わせてまわしかけます♡

    • 鉄分たっぷり！牡蠣とほうれん草炒め作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草がくたくたにならないうちに火を止めてお皿に盛り付けます♡

    • 鉄分たっぷり！牡蠣とほうれん草炒め作り方4写真

コツ・ポイント

15分もあれば完成する一品です♡牡蠣が火にかかりすぎて縮こまらないようにしてください♡

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hokuriku･nagoya
hokuriku･nagoya @cook_40300762
2020/10/30 05:47に公開
愛知県
はじめまして♡プロフィールをご覧いただきありがとうございます。漢方養生指導師/楽ちんなレシピを作っていきます！https://ameblo.jp/hokurikukitchen/ セラピストの活動https://www.instagram.com/cyousei.zeroearth?igsh=bmcwczh6emMxZTlp&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

炒めもの 牡蠣 ほうれん草

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