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簡単ミートソース

ミーヤンちゃん
ミーヤンちゃん @cook_40039418

あるもので簡単ミートソース
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しづつ残っている物で作れそうな物を考えた結果ミートソースなら冷凍保存しておけるので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 100グラム
  2. たまねぎ 1/4こ
  3. トマト ２個
  4. セロリ 1/2本
  5. ニンニク 1かけ
  6. 顆粒コンソメ 小さじ1
  7. 赤ワイン 大さじ1〜2
  8. ケチャップ 大さじ4
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. みりん 大さじ1/2
  11. 味噌 大さじ1
  12. オリーブオイル 大さじ1
  13. オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひき肉をよく炒める

  2. 2

    たまねぎニンニクセロリのあらみじんを1に加え炒める

  3. 3

    皮をむいたトマトを細かく切って1に加え炒める

  4. 4

    水分が出てきたら他調味料を加えとろみがつくまで煮詰める

コツ・ポイント

ひき肉を十分に炒めてから野菜等を加える事で臭みが残らない

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ミーヤンちゃん
ミーヤンちゃん @cook_40039418
2020/11/16 05:20に公開
介護中に友達からお菓子つくりを習い楽しさに目覚めみんなに喜ばれています。ウエイト常に更新中！こわ～ぃ。2005年、7月介護終了しました。南無南無・・・。
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