にんにくは薄切り、玉ねぎはみじん切りにする。

別のフライパンにオリーブ油（大さじ１）を熱してカットトマト、赤唐辛子を種ごと加え、たまに混ぜながら強めの中火で煮詰める

２／３くらいまで煮詰めたら玉ねぎを加えてひと煮し、塩（小さじ1／2弱）、２を油ごと加えて混ぜる。

鍋に湯を沸かしてオリーブ油と塩（各適量）を入れて混ぜ、パスタを加えて表示時間より１分短く茹でる。

茹で汁を切った6を5に加えてザっと和える。
器に高さをつけながら盛って、パセリをちらす。