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豚の角煮
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豚の角煮-レシピのメイン写真

豚の角煮

☆よしみ☆☆
☆よしみ☆☆ @cook_40146530

子供でも食べやすく、圧力鍋を使い、時短で出来ます。
このレシピの生い立ち
豚の角煮が大好きなんですがなかなか下ごしらえなどが面倒でしたが時短でなおかつ美味しく作りたくて分量を何度か変えて作ってみました。

子供でも食べやすく、圧力鍋を使い、時短で出来ます。
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豚の角煮

☆よしみ☆☆
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子供でも食べやすく、圧力鍋を使い、時短で出来ます。
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豚の角煮が大好きなんですがなかなか下ごしらえなどが面倒でしたが時短でなおかつ美味しく作りたくて分量を何度か変えて作ってみました。

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材料

2人前
  1. 卵 4個
  2. 白ネギ 1/2本
  3. ニンニク 1片
  4. 生姜 1片
  5. 大根 1/4本
  6. 豚肉 250g
  7. 醤油 50cc
  8. みりん 50cc
  9. 酒 75cc
  10. 昆布出しつゆ 75cc
  11. 水 400〜500cc
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作り方

  1. 1

    茹で卵をつくり、殻をむいておきます。

    • 豚の角煮作り方1写真
  2. 2

    白ネギの青い部分を切ります。
    ニンニク、生姜ともにスライスしておきます。

  3. 3

    大根、豚肉を食べやすい大きさに切ります。

    • 豚の角煮作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋に2と調味料を加え一煮立ちさせます。

  5. 5

    豚肉、大根、卵の順に4に入れ、蓋をし、圧がかかって10分煮て、火を止めます。

    • 豚の角煮作り方5写真

コツ・ポイント

甘めの角煮です。
辛めがお好きな方は砂糖の量を調整して下さい。

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☆よしみ☆☆
☆よしみ☆☆ @cook_40146530
2020/10/28 08:10に公開
周りから評判が良かったレシピや自分が気に入ったレシピを記録して行きます(^ ^)
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