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塩麹ささみの白菜カレーソース
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塩麹ささみの白菜カレーソース-レシピのメイン写真

塩麹ささみの白菜カレーソース

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

塩麹でつけたささみに、オリーブオイル入りの白菜カレーソースが絡む一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯の一品として作りました。

塩麹でつけたささみに、オリーブオイル入りの白菜カレーソースが絡む一品です。
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夕飯の一品として作りました。

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fai家の暮らし
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塩麹でつけたささみに、オリーブオイル入りの白菜カレーソースが絡む一品です。
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材料

2〜3人分
  • 鶏ささみ 400g
  • 塩麹(ささみ用) 大さじ2
  • オリーブオイル(ささみを焼く用) 大さじ1
  • 粗挽き胡椒  少々
  • ●ソース
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白菜  1枚
  • カレー粉 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 塩、胡椒 各適宜
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作り方

  1. 1

    ささみを一口大に切り、ささみと塩麹をポリ袋等に入れ、揉む。10分程度置いておく。

  2. 2

    白菜を小さめに切り、●ソースの材料と混ぜて、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  3. 3

    オリーブオイルを入れたフライパンでささみを焼く。

  4. 4

    お皿にささみをのせ、手順2のソースをかけ、粗挽き胡椒をふり、完成。

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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2023/03/23 18:32に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

カレー 白菜 ささみ こうじ カレー粉

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