かぼちゃを一口サイズにカットし、皮をむく。

耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Ｗのレンジで8分加熱。

加熱したかぼちゃをよくつぶす。

牛乳といっしょにミキサーにかける。

網でこし、塩・コショウで味をととのえる。