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海老アボカドユッケ
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海老アボカドユッケ-レシピのメイン写真

海老アボカドユッケ

クックP50Y5A☆
クックP50Y5A☆ @cook_40401179

癖がなく誰でも食べやすいと思います
エビではなくマグロやサーモン、アボカドだけでも美味しいです
このレシピの生い立ち
ユッケが大好きなのでよく作ります

癖がなく誰でも食べやすいと思います
エビではなくマグロやサーモン、アボカドだけでも美味しいです
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ユッケが大好きなのでよく作ります

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海老アボカドユッケ

クックP50Y5A☆
クックP50Y5A☆ @cook_40401179

癖がなく誰でも食べやすいと思います
エビではなくマグロやサーモン、アボカドだけでも美味しいです
このレシピの生い立ち
ユッケが大好きなのでよく作ります

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エビではなくマグロやサーモン、アボカドだけでも美味しいです
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材料

  • 茹でエビ 1パック
  • アボカド 1個
  • ★醤油 3
  • ★ごま油 3
  • ★砂糖 1
  • ★甜麺醤 1~2
  • ごま 適量
  • 卵黄 人数分
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作り方

  1. 1

    アボカドを一口大に切る
    エビは軽く洗う

  2. 2

    ★の調味料を全て混ぜる

  3. 3

    ★にエビ、アボカドを入れよく混ぜる

  4. 4

    10分程度置く
    なくてもok
    置いた方が味が染み込んで美味しい

  5. 5

    器に盛って卵黄、ごまを飾る

コツ・ポイント

調味料はよく混ぜてください
砂糖や甜麺醤が固まっていると味が偏ります
甜麺醤はコチュジャンや豆板醤でも代用できますその場合は砂糖を少し増やしてあげると癖がなくなりコクが出ます
※調味料の分量表記は比率です

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クックP50Y5A☆
クックP50Y5A☆ @cook_40401179
2023/02/08 07:26に公開

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