作りおき野菜煮で親子丼風（離乳食完了期）
りむつたか @cook_40299276
作りおきの野菜煮を使ってパパッと親子丼風に！レトルトの親子丼は食べない1歳児がこれは大口を開けてバクバク食べます♪
このレシピの生い立ち
作りおき野菜煮を使って味噌汁やカレー、トマトスープなどいろいろな離乳食おかずを簡単に作っており、そのアレンジのうちの一つ。卵を入れて栄養たっぷりにしました！
作りおき野菜煮で親子丼風（離乳食完了期）
作りおきの野菜煮を使ってパパッと親子丼風に！レトルトの親子丼は食べない1歳児がこれは大口を開けてバクバク食べます♪
このレシピの生い立ち
作りおき野菜煮を使って味噌汁やカレー、トマトスープなどいろいろな離乳食おかずを簡単に作っており、そのアレンジのうちの一つ。卵を入れて栄養たっぷりにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に作りおき野菜煮（★）、卵、めんつゆを入れてよくかき混ぜ、電子レンジ600Wで1分加熱。
- 2
よくかき混ぜて再び電子レンジ600Wで1分加熱。再度かき混ぜて20秒追加加熱して完成！
- 3
★作りおき野菜煮
好きな野菜を食べやすい大きさに切ってたっぷりのお湯で柔らかくなるまで煮る。→ -
- 4
→たくさん作っておけば、毎日の味噌汁や離乳食おかずに大活躍！じゃがいもをすりおろして加えるととろみがつきます♪→
- 5
→煮汁もスープとして使うので、水加減は適当にたっぷりでOK！私は電子圧力鍋15分加圧で簡単トロトロに作っています♪→
- 6
→今回は大根、ニンジン、玉ねぎ、白菜を使用。家にある野菜をどんどん入れて冷蔵庫整理にも！作り過ぎたら大人の味噌汁の具に♪
コツ・ポイント
野菜煮の量は、具だくさんになるかスープ多めになるかだけの違いなので適当で◎スープの量によってめんつゆの量を調整してください。（私は4倍濃縮のめんつゆを使用）野菜煮にすりおろしじゃがいもを加えるときは、加熱前によくかき混ぜないとダマになります
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