大葉は粗めのみじん切りにしておく。

豚肉は一口大カットしておく。

フライパンを熱して、油を引く。

豚肉を炒めて塩コショウまたはほりにし、しま田、ブレンドスパイスなどお好みの調味料で味付けする。

火を止める前に大葉を加えて、ひと混ぜする。